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換署長 不換屎藥【自由時報 2014.09.12】

餿水油事件延燒全台，媒體傳出食藥署長葉明功將會下台謝罪，然而衛福部長邱文達卻表示「沒討論此事」，實在太扯。葉明功與邱文達如果有一點羞恥心，兩人都應立即引咎辭職。

餿水油事件發展至今，已經不是單純的食品衛生問題，當民眾為了退貨，與餅店店員爭吵，甚至當眾要人家把餅吃下去，那店員含淚咬餅的鏡頭，看了實在叫人心痛。曾幾何時，人心敦厚的台灣，被你們這些無能官員搞成率獸食人、彼此交相賊的社會。

整個餿水油事件，不肖地下油行、疏忽的油商與餅店、地方衛生單位應該負責固然沒錯，但中央衛生主管機關必須負起督導不周的最大責任。食管法修了，食藥署改制了，甚至去年也爆發了黑心棉籽油事件，為什麼食藥署到強冠查了五次，都沒有查到餿水油？甚至「食品來源追溯追蹤」草案，竟然未將油品列入，可見食藥署根本不把油品衛生放在眼裡。

葉明功上任前自豪地說，家裡已多年不吃油，難怪他不在乎油品安全。食藥署是台灣的ＦＤＡ，在美國，只要經過ＦＤＡ衛生認證，民眾都吃得放心，如今食藥署連讓民眾開心吃個中秋月餅的能力都沒有，葉明功不會覺得慚愧嗎？邱文達拔擢葉明功，也有督導之責，如今出了這麼大的食安紕漏，整個台灣變得非常不衛生，為什麼不用下台？