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國民集體大孝【國語日報 2014.01.22】

立法院初審通過長照服務法草案,未來所有失智失能老人家,國家將會提供各類日常生活協助,幫忙家屬分攤照顧責任。

醫學進步,壽命延長,需要旁人照顧的阿公阿嬤越來越多,但現代社會,年輕人或念書或工作,許多家屬沒時間也沒體力日夜陪伴老人家。有人花錢聘請外籍看護,也有人將老人家送往養老院,但更多人為了恪盡孝道,只能獨自承擔照顧重擔,心力交瘁。

法國電影<愛.慕>,描寫老先生不忍愛妻飽受中風之苦,以枕頭將其悶死的故事,台灣三年前也發生一位王老先生,用鐵釘手刃失能老妻的慘劇,更有許多任勞任怨的媳婦、慈烏反哺的兒子,與不忍出嫁的女兒,犧牲個人青春與幸福,就為了照顧親愛的家人。

每一位失智失能老人家,都是這個社會所有人的長輩,今天你幫我照顧容易走失的阿公,明天換我協助你扶持行動不便的阿嬤,<莊子>所說的相濡以沫,就是形容這樣的精神。

兩千多年前的古人就嚮往人與人相互扶持,讓所有老人家安享餘年的境界。<禮運大同篇>揭櫫「老有所終」的社會理想,<孟子>也指出「老吾老以及人之老」的施政願景,但要達成這樣的目標,不只需要集體共識,更得具備足夠人力物力,如今社會富裕,照顧體系逐漸建立,第一次有了實現國民集體大孝的機會。

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勇敢與魯莽【國語日報 2014.01.15】

世界一級方程式賽車七冠得主,已經退休的德國車神舒馬赫,不久前在法國滑雪,不慎跌倒,導致頭部重創。事後調查發現,舒馬赫不在規定的雪道裡滑雪,而是闖入風景壯麗,但未經事先整理,滿布石塊的區域,才會釀成大禍。

舒馬赫在賽車生涯裡,以積極求勝的拼勁著稱,經常大膽逼近對手,即使撞車也不怕,這是勇敢的表現,但休閒時候,為了貪圖速度快感而在雪道外滑雪,就是魯莽了。

魯莽是只求眼前快樂,勇敢則是顧及長遠後果。美國影星保羅沃克,在電影裡風馳電掣,為了演戲而開快車是勇敢,但數周前在路上飆車撞死,實屬魯莽。勇敢是衡量危險以後,堅持做對的事,魯莽則是不管三七二十一,胡亂衝撞。暑假時,常有學生不顧危險水域警告,強行游入而遭溺斃,讓家人傷心欲絕,但也有犧牲自己,拯救溺水者的英雄,例如野柳的林添禎。

魯莽的人常出於一己之私,真正的勇敢是謀求公益。有些年輕人加入幫派,逞兇鬥狠,電影<牯嶺街少年殺人事件>就描述一位國中生爭風吃醋,憤而行兇的愚行。相對的,前閣揆謝長廷與刑事局長侯友宜,為了營救人質,深入虎穴勸降歹徒陳進興,才是將生死置之度外的壯舉。

個性衝動的人,容易為了眼前利害,不顧後果,應該學習駕馭心中的老虎,化魯莽為勇敢。

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人生的大聯盟【國語日報 2014.01.08】

學音樂的人都希望有一天能闖蕩維也納,電影演員無人不想進軍好萊塢,而棒球選手夢寐以求的最高殿堂就是美國大聯盟了。去年在日本職棒,締造破天荒二十四連勝,震驚世界棒壇的投手田中將大,即將加入美國大聯盟。

追求成就,獲得肯定,是許多人一生努力的目標之一,也是求學、工作、習藝,不斷前進的動力。田中的球技,在日本所向披靡,於是把目光望向競爭更激烈的戰場,以爭取更輝煌的勝利。

日本選手挑戰大聯盟,最成功的是創下「連十年兩百安」紀錄的鈴木一朗,他延續了在故鄉的打擊威力,讓美國球迷刮目相看。但也有幾位頂尖日本選手,登上大聯盟以後,無法再現同等光芒,領略了一山還有一山高的道理,例如投手松坂大輔。

為夢想而奮戰,不管結果如何,過程本身就值得讚許。王建民近年因受傷,戰績下滑,但為了回到大聯盟,即使只能簽得小聯盟合約,他還是不放棄機會。多次手臂開刀,重回球場取得佳績的郭泓志,雖然離開了大聯盟,但他已經把握住每一次出賽的機會,沒有遺憾。

人都有極限,無論念書或工作,這世上總有人比我們優秀,總有我們攀登不了的頂峰。在人生的球場上,只要努力自我鍛鍊,勇敢追逐夢想,不論成功或失敗,都將是大聯盟等級的最有價值球員。

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鍛鍊意志力【國語日報 2014.01.01】

心理學研究發現,意志力如同人的肌肉,可以鍛鍊。意志力表現在三方面,一是懶惰時「我要去做」,二是受誘惑時「我不去做」,三則是找到「我真正想做」的事。

增強意志力的方法,包括睡眠充足、營養均衡、適度運動、放慢呼吸等。當誘惑來襲,可以想成浮雲掠過腦海,讓衝動自然消退。對於設定的目標,則要相信這是自己真正想做的事,而且一定做得到。

底下是一個檢測遊戲,可以讓你了解自己的意志力如何。在符合的敘述前方打勾,最後再加總計分。

一、我經常無法完成自己訂定的計畫。
二、我能每天按時起床,不睡懶覺。 
三、如果按時完成計畫有困難,我會改變或者撤銷計畫。 
四、看書與遊戲
發生衝突時, 即使遊戲很有吸引力, 我也會選擇看書。 
五、念書或做事遇到困難時,最好的辦法是立即向老師、同學求援。 
六、做一件該做的事情前,我常想到做跟不做有什麼不同的後果。 
七、如果對一件事不感興趣, 那麼不管是什麼事,我都不積極。
八、同時面臨一件該做的事,和一件不該做卻吸引我去做的事,經過考慮以後,我會選擇前者。
九、有時躺在床上,下決心要做一件重要的事,到了第二天卻又沒了衝勁。 
十、我能長時間做一件重要但枯燥無味的事。
十一、遇到困難時,我常希望別人幫我出主意。
十二、我決定做一件事時,通常不會拖延或半途而廢。 
十三、和別人爭吵時,我經常忍不住說一些沒根據的話,甚至罵人幾句。
十四、我希望做一個有毅力的人,因為我相信有志者事竟成。
十五、我相信運氣比努力重要。
十六、做一件事之前,我首先想到事情重不重要,其次才想到有不有趣。

奇數題是意志力薄弱的表現,偶數題是意志力堅強的表現,偶數題打勾的題數,減掉奇數題打勾的題數,就是總分。總分○到兩分:意志力博弱;三到四分:意志力普通;五到六分:意志力堅強;七到八分:意志力超強。

新年開始,建議你可以先從生活上設定目標,例如「我要每天幫忙洗碗」、「我要改掉喝冷飲的習慣」,或者「我想每週讀一本課外書」等,之後,再為自己設定更大的目標,挑戰自我,例如參加兒童馬拉松賽,或是學習一項才藝。

跑馬拉松時,腦海如果出現「很累、跑不動了!」,或者「太遠,算了吧!」這類負面念頭,鬥志可能一瀉千里,半途而廢。反之,正向思考有助於提升士氣,對於設定的目標,若能相信這是自己真正想做的事,而且一定做得到,意志力將會提升。當你覺得耐力已達極限,再也撐不下去時,應該將注意力集中在當下,心無旁騖地一步步前行,向終點邁進。

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一個人的安靜跨年【國語日報 2013.12.30】

明天就是二○一三年除夕,你打算怎麼度過?台灣有一○一大樓的跨年煙火,日本有NHK的紅白歌合戰,美國紐約時代廣場有降球儀式,而奧地利也會舉辦維也納新年音樂會,當表演接近尾聲,倒數計時的口號響起,你會想到什麼?

在熱鬧喧囂的節目過後,記得留一些時間給自己,想想這一年。今年除夕,你可以問自己三件事。首先,過去這一年,你是否珍惜周遭的人?比如假日時,除了遊山玩水,是否記得探訪年邁的阿公阿嬤?對待父母,是否不如外人,經常給臉色看?與同學朋友是否和睦相處,還是勾心鬥角?人海茫茫,能與我們成為家人、同學、朋友,就只有那麼少數人,一定要珍惜緣分。

此外,在這三百六十五天裡,你是否關心腳下的土地?每個人不只是家庭的一員,也是學校、社區、國家的一份子,更是地球村的公民,所有公共議題都與我們的生活息息相關。核四該不該續建,假油與毒澱粉從何而來,黃色小鴨為何掀起風潮,都應該關心。

最後,你是否把目光投注在最遠最高的天際?今年元旦許下的夢想,實現了多少?是否勇於追求人世間的真善美,不浪費每一天?這三個問題,如果答案都是肯定,那麼過去一年你必定過得充實而有意義,而如果未盡理想也沒關係,全新的二○一四年在前方微笑地等著你。

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綠眼怪獸【國語日報 2013.12.23】

莎士比亞在戲劇<奧賽羅>裡,將忌妒比擬成一頭綠眼怪獸,啃噬了一位國王的理智,導致他懷疑配偶不忠,釀成錯殺愛妻的悲劇。喧騰一時的奶粉摻鹽案,也因女嬰伯母忌妒小嬸受公婆寵愛,而遷怒幼兒,痛下毒手,由此可見忌妒心的可怕。

忌妒是一種兩人關係受到第三者威脅,心中升起的那股酸溜溜、恨癢癢的感受,在愛情中經常可見,但也能發生在家庭、職場,與學校裡。比如原本你的成績總是班上第一,突然轉來一位高材生,月考贏了你幾分,搶走老師同學的目光,這時難免有被比下去的不快,甚至對新同學產生敵意,那樣的情緒就是忌妒。

合理的忌妒可以激勵自己精益求精,但若放任綠眼怪獸踐踏心田,後果不堪設想。三國時代的周瑜,忌妒諸葛亮的聰明才智,無法接受不如人的事實,相傳因此氣憤而終;曹丕登上大位以後,對才高八斗的弟弟曹植深感威脅,以「七步成詩」為難之,而有「相煎何太急」的詩句傳世。

節制忌妒心的方法,首先要自我察覺,正視負面情緒,再來須矯正扭曲的假設,比如「月考輸他,老師一定不喜歡我了」之類的想法,最後要學習欣賞別人。童話<白雪公主>裡的皇后,如果可以欣賞白雪公主的美貌,不必唯我獨尊,就無須千方百計製作毒蘋果,最後害人不成反倒自食惡果。

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黑暗中的亮光【國語日報 2013.12.16】

南非前總統、人權鬥士曼德拉不久前過世了,享年九十五歲。

曼德拉在一九六四年,因為領導反種族隔離運動遭到逮捕,被以叛國罪名送審。原本南非政府期待在法庭上,透過曼德拉的認罪,為其種族隔離政策辯護,但他堅定地對法官說:「我一向懷抱民主自由社會的理想,所有人和諧平等地共同生活。我希望為這理想而活,達成理想,但必要時,我已經準備好為理想而死。」

曼德拉後來被關在暗無天日的牢房,一天當中只有一個小時可以見到陽光。這樣的生活,一般人恐怕連一天都難以忍受,但曼德拉在裡頭待了二十七年。坐牢期間,他每天運動鍛鍊身體,自修取得學位,更透過閱讀自我激勵。他最鍾愛的是一首名叫<永不屈服>的詩,裡頭有這麼幾句:「在環境的惡狠扼制之中,我未曾驚怯,未曾哭喊;在機運的猛捶重擊底下,我頭顱染血,但未低垂;我是我自己命運的主宰,我是我自己靈魂的舵手。」

曼德拉在獄中身心受虐,但他不僅沒有慍怒,反而跟獄卒成了朋友,向他們宣揚政治理想。一九九○年出獄以後,雖然歷經磨難,但他選擇原諒,用寬容的態度投身反種族隔離運動,不僅成為黑人領袖,也受到白人敬重。曼德拉用正義感、慈悲心與堅強的意志力,為黑暗的南非社會帶來一道亮光,永遠受到後人景仰。

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永不屈服的勇氣【國語日報 2013.12.09】

今年十二月一日是開羅宣言發布七十周年,英國前首相邱吉爾的外孫女特地來台參加紀念活動。邱吉爾是近代最偉大的政治家之一,當二戰期間納粹鐵蹄蹂躪歐陸,眼看就要入侵英國,他在一片姑息求和聲中,力主奮戰到底,挽救了無數生靈。

邱吉爾最令人景仰的,是他睥睨逆境、永不屈服的勇氣。邱吉爾從小講話漏風,一開口就會臉紅,但他沒有因此變得沉默退縮,反而加倍練習口語表達,一九四○年他在英國國會發表<我們將在海灘戰鬥>演說,感動了所有英國人。

邱吉爾小時候成績不佳,高中畢業後沒有大學可念,只好報考軍校,還考了三次才被錄取,但他在軍隊裡努力學習領導統御,累積帶兵作戰經驗,才能在幾十年後,當英國首相張伯倫為敗戰辭職時,臨危受命,承接大任。

邱吉爾雖然學歷不高,但他在從軍與從政之餘,鍛練文筆,保持寫作習慣,一生寫了幾十本書,甚至在一九五三年得到了諾貝爾文學獎。邱吉爾在公開場合總給人鐵漢形象,其實他長期與憂鬱症搏鬥,曾將這疾病形容成尾隨他不放的「黑狗」。

二戰勝利,邱吉爾居功厥偉,卻在一九四五年的大選裡失利,然而邱吉爾並不氣餒,只瀟灑說了一句名言「酒店關門我就走」。六年後他東山再起,以七十七高齡重登首相寶座,繼續帶領英國。

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得兩次諾貝爾獎的秘訣【國語日報 2013.12.02】

兩度榮獲諾貝爾化學獎的英國科學家桑格爾,日前過世了,享年九十五歲。諾貝爾獎是所有科學家夢寐以求的獎項,得到一次已是殊榮,何以桑格爾能得兩次?一九五八年,桑格爾以蛋白質定序首度獲獎以後,他沒有像其他得獎人,在名利雙收以後把基礎實驗丟給下屬,忙著四處宣揚成就,而是投入DNA定序工作,才能在一九八○年再度獲獎。

至今為止,僅有三人得過兩次諾貝爾科學獎項,另一位是美國物理學家巴丁。一九四七年,巴丁與貝爾實驗室的同事共同發明電晶體,而在一九五六年得到諾貝爾獎,但同事認為自己貢獻最大,對於獎項被分享十分不滿,竟將巴丁趕出實驗室。沒了實驗場所,對科學家來說等於斷了手腳,但巴丁不計較,獨自安靜離開,到伊利諾大學工作。轉換研究場所,連帶使得巴丁另覓研究領域,投入超導體研究,終於創立了超導的微觀理論,再於一九七二年獲獎。

得到重要獎項,隨之而來的名利容易讓人迷失與鬆懈,但居里夫人在一九○三年因為放射性理論的研究得到諾貝爾獎以後,她把大部分獎金捐出去,也不忙著申請專利,而是依舊埋首實驗室,這樣的精神讓她在一九一一年再因發現鐳元素而獲獎。愛因斯坦曾盛讚居里夫人是唯一不被名利腐化的人,這恐怕就是得到兩次諾貝爾獎的秘訣。

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小心靈的大巧思【國語日報 2013.11.25】

核四續建引發爭議,太陽能與風力是替代核電最好的綠色能源,但因天候因素無法持續供電,須以蓄電池貯藏電力,成本昂貴又不環保。有鑑於此,龍潭國小六年級的張廷瑋同學,想出了將兩種綠能轉變成動能,貯藏在空氣壓縮機的方法,無需電池就能驅動家用電器的馬達。他以這項發明,在最近的克羅埃西亞發明展得到金牌,相當難得。

發明無關年紀,只要留心周遭、靈活動腦,兒童也能想出好點子。一九○五年冬天,美國加州十一歲男孩愛普森,泡了一杯汽水粉,拿小木棒攪拌,放在室外忘了拿進來,第二天發現時已經結冰。他將杯子浸入熱水,等冰塊融出,握住小木棒一抽,史上第一支冰棒就這麼誕生。

生活中的不便,人人都能感受,卻只有敏銳的心靈能夠萌發創意。學校午休在桌上趴睡,容易手麻腳痠,多少中小學生習以為常,但南一中高三同學唐唯熙總覺得還有改良空間,他歷經數年摸索,終於在最近發明了躺睡課桌椅,獲得國家專利。

發明是利用科技來改善人類生活,好玩又有意義。亞歷山大貝爾的母親天生耳聾,小時候他看了十分不忍,左思右想,找到了將嘴巴覆在母親額頭講話,利用骨頭傳聲的方法,長大後他繼續研究聲學,發明了電話。改變歷史的偉大發明,有可能就來自年幼心靈醞釀的巧思。

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你這麼做是不對的【國語日報 2013.11.24】

二○一二年十月的一個早晨,十五歲的馬拉拉與同學一起搭乘公車,前往父親開設的學校上課。對馬拉拉來說,上學是最快樂的事,因為她的家鄉—巴基斯坦的史瓦特地區,幾年來遭受塔利班蹂躪,他們關閉學校,搗毀教具,嚴格禁止女孩上學,好不容易在她的鼓吹以及其他人的努力之下,學校重新開放。

突然,公車被兩名男子阻擋下來,其中一人跳上車尾,以命令口吻問道:「誰是馬拉拉?」

馬拉拉還來不及回應,槍聲就已響起,子彈貫穿她的頭部,當場血流如注。馬拉拉先在當地就醫,後來轉送英國開刀,一度腦水腫病危。到了二○一三年七月,她不僅奇蹟式康復,還站在聯合國大會講台,呼籲世界各國重視兒童受教權。同年八月,她將自己幾年來勇敢發聲的歷程,寫成了<我是馬拉拉>一書。

何以一位十六歲女孩,擁有世間少有的愛與勇氣?當馬拉拉獲得今年諾貝爾獎提名時,世人紛紛抱以訝異的眼光,<我是馬拉拉>一書正可解惑。馬拉拉的母親不識字,但她收容了撿垃圾維生的少女;她的父親是教育家與詩人,為爭取同胞權益與塔利班周旋。二○○九年,馬拉拉在英國國家廣播公司的網站撰寫日記,揭露恐怖統治下的學童心聲,受到國際媒體關注,她堅定自信,表達清晰,逐漸發揮影響力,卻也埋下殺機。

遭狙擊那天留空的問題,她用<我是馬拉拉>這本書來回答,她要告訴所有剝奪女孩、兒童受教權的人:「你們這麼做是不對的!」本書譯筆流暢精確,非常難得。

兒童是一塊海綿,大人怯懦,他們跟著畏縮;父母師長示範愛與勇氣,他們就擁有改變世界的力量。美國插畫家大衛.麥克菲爾的繪本<不可以>,用生動的筆觸描繪戰亂的國度裡,一名男孩不忍看見飛機坦克肆虐土地、軍警踐踏民家,宛如街頭流氓霸凌弱小的他一樣,他鼓起勇氣驚天一呼:「不可以!」喚醒了沉睡的良知,化暴戾為祥和。此繪本廣獲國際好評,全書除了末頁沒有任何文字,學齡前兒童也讀得懂。結尾那段話相當震撼,大人看了也會動容。

兒童跟大人一樣擁有完整的人權,從小我們就應教育孩子,當自身的權利被侵犯時,要挺身勇敢地說出:「不可以,你這麼做是不對的!」<人人生而自由>這本繪本,由全球多位知名插畫家,將三十條聯合國世界人權宣言,用繽紛艷麗、充滿想像力的圖畫,逐一闡釋,可讀性相當高。第五條,「沒有人有權利來傷害我們,或虐待我們」,乃<不可以>一書的主旨;第二十六條,「我們都有受教育的權利」正是馬拉拉奮鬥的目標。

在每一位孩子心中埋下愛與勇氣的種子,有一天這個世界會開滿自由、公平與正義的花朵。

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兒時的恐懼【國語日報 2013.11.15】

三、四十年前我還小的時候,我們借住在大舅的一棟兩層樓房,一樓店面租給人開鐵工廠,二樓供我們一家四口,還有三姨家五人同住,空間侷促擁擠,但兩家相處和樂融融。

我父親身材矮壯,話少內向,也沒什麼學歷,只能做工維生,但三姨丈長得玉樹臨風,穿起西裝褲有模有樣,加上有生意頭腦,於是想到了賣塑膠粒這樣的工作。姨丈買了一輛改裝的三輪貨車,也就是機車後頭掛著載物平台那種,用來載運一袋袋沉甸甸的塑膠粒。

那輛三輪貨車偶而也成為我們出遊的運輸工具,小學二年級有一次載著兩家九個人,從台中到彰化八卦山遊覽。一輛三輪貨車可以載四大人五小孩?那年代路上車子不多,也沒什麼交通安全概念,只要塞得進去拖得動,就到得了。

那次的八卦山之旅,留下的印象已經不多,最不能忘懷的是「十八層地獄」展示館。

「十八層地獄」位在園區對面的南天宮,我記得小時候進到裡頭,整個房間陰森森,許多面目猙獰的牛鬼蛇神,對著淪落地獄的人施以種種酷刑,上刀山下油鍋,割舌頭挖眼珠,血淋淋的場面嚇得我躲在母親背後不敢看,還要她背著我走。不敢看卻又忍不住在母親肩上偷覷,突然望見青面獠牙的惡鬼,狠狠拋來凌厲的眼神,我趕緊閉上雙眼。

那些電動人偶製作並不精緻,動作也嫌呆板,但小時候覺得十分逼真。一殿一殿走完十八層地獄,實在是酷刑,大人們為什麼要來這種地方,讓人困惑,但也只能隱忍恐懼,在一旁跟著繼續走。

那天晚上回到家,我沒什麼胃口吃飯,腦海一直浮現十八層地獄的場景,揮之不去。

我雖然從小聽話,難免也有使壞的時候。有一年春節,我把大人給的壓歲錢,都拿到大舅開的雜貨店玩抽字仔,見到琳瑯滿目的獎品,忍不住猛掏錢出來,直到輸光。回家以後,母親沒處罰我,只是皺著眉頭說,那些紅包本來要當我的註冊費,如今只能再想辦法,顯得很苦惱。

還有一次,我在學校看同學便當裡的荷包蛋,圓圓白白中間透著淡黃色,乾淨漂亮,不像母親煎的荷包蛋,翻面的時候總會不慎弄破蛋黃,回家後晚餐時間要母親煎出一樣的荷包蛋給我,但母親試了好幾次都不能成功,我一看到肚子流膏的荷包蛋,兩三顆堆在一起,氣得嚷嚷起來,母親看了哭笑不得。

「媽,我會不會下十八層地獄?」八卦山回來那晚,吃飽飯我問母親。

「小孩子不要亂講。」母親說。

「八卦山說不孝的人會下地獄,我會害怕。」

母親趕緊摸摸我的頭說:「免驚啦,你是乖孩子,不會下地獄啦。」

小時候睡覺前,我有躲在棉被裡禱告的習慣,那天晚上我閉著眼睛發誓說,以後再也不會給母親添麻煩了。

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心中的黃色小鴨【國語日報 2013.11.11】

黃色小鴨巡迴世界,受到極大歡迎,創作者荷蘭藝術家霍夫曼說,「每個人心中都有一隻黃色小鴨」,或許對觀賞者而言,看見小鴨亮黃的羽翮、專注的眼神,以及像一艘小戰艦一般向前划行的安穩姿態,就好像看見自己優游在生活當中,無憂無懼,自由自在。

這個世界,有的國家繁榮有的落後,有人富有也有人貧窮,但黃色小鴨不管去到哪一個城市,停泊在哪一片水域,總是用同樣可愛的神情,來面對每一雙欣賞的眼睛,完全沒有歧視。人生而平等,每一個小嬰兒呱呱墜地的時候,都是一隻同樣可愛的小鴨,但隨著年紀漸增,人們容易用學歷、職業、財富等外在條件來衡量一個人,而有了分別心。

黃色小鴨在歐美國家,原本是陪伴兒童洗澡的掌中玩具,是霍夫曼的巧思讓它長成六層樓高。當黃色小鴨棲息在廣闊的港灣之中,巨大的身影與周遭的船舶平起平坐,鮮明的顏色溫暖了冰冷的水泥建築,活潑了呆板的作業環境,可以為觀賞者提供一個嶄新的看世界的方式。其實年幼的時候,每個人的生活都是充滿驚奇與色彩,只是長大以後逐漸遺忘了。

黃色小鴨即使長到六層樓高,都還保有那份純真、熱切與自在,每一位孩子將來長大以後,也要繼續呵護心中那隻黃色小鴨,那它帶領你,在生活的水面上,優雅自在地往前邁進。

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黑心油與愛心油【國語日報 2013.11.04】

近來有不肖業者魚目混珠,以低價劣質油品冒充橄欖油販售,引發民眾恐慌,即使事後檢驗證實黑心油並不含有害成分,許多消費者再也無法相信廠商,有人乾脆拒絕所有市售油品,在家自行炸豬油來吃,好像回到了幾十年前。

工商社會,日常所需吃的用的,仰賴各行各業分工生產,提供服務,如果人與人之間欠缺信任基礎,你做的東西我不敢吃,我打包票你還是不放心,不僅影響經濟運作,也會造成眾人生活不便。

那些爭議油品欠缺的不只是真實配方,更少了一份愛心。同樣是橄欖油,卻有一位名叫奧登的義大利父親,用來拯救自己罹患罕見疾病的兒子,以及全世界許多病童。

二十幾年前,奧登有一天發現四歲的兒子竟然發狂一般胡亂吼叫,四處求醫後被診斷得了腎上腺腦白質退化症,這是一種因為脂肪代謝異常所導致的腦神經疾病,當時群醫束手無策,勸奧登放棄,但為了心愛的兒子,沒有醫學背景的他,日夜苦讀研究,終於找到了以橄欖油為主要原料的油品配方,給他的兒子食用,有效延緩了病情。奧登提煉愛心油的故事後來被拍成了電影<羅倫佐的油>。

奧登最近過世了,但他的事蹟將永遠留在人們心中。廠商製油賣油,若也能抱持一份「給自己孩子食用」的愛心,就不會引發這麼多爭端,葬送信譽與商機。

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無止境的好奇心【國語日報 2013.10.28】

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